Grilovacia sezóna začína. A nejde len o jedlo

S prvými teplými večermi sa záhrady, terasy a dvory znovu menia na miesta, kde sa spomalí čas. Niekto vytiahne záhradný nábytok, iný otvorí prvé vychladené pitie a deti začnú behať bosky po tráve. A práve vtedy prichádza obdobie, ktoré nie je len o grilovaní. Je hlavne o spoločných chvíľach.

V posledných rokoch si stále viac ľudí obľubuje vonkajšie plancha grily. Nie preto, že by chceli byť profesionálni kuchári, ale pretože varenie vonku má úplne inú atmosféru. Nie je schované v kuchyni za zatvorenými dverami. Všetko sa deje spoločne – vôňa, smiech, rozhovory aj prvé ochutnávky priamo z platne. 

Prečo je plancha iná? 

Na rozdiel od klasického roštu ponúka plancha hladkú grilovaciu plochu, na ktorej pripravíte takmer čokoľvek. Od mäsa a rýb až po zeleninu, syry alebo napríklad pečivo. Jedlo zostáva šťavnaté, nič neprepadáva do ohňa a príprava je úplne pohodová. Veľkou výhodou je aj to, že okolo planchy ľudia prirodzene zostávajú stáť. 

Nie je to len rýchle otočenie mäsa kliešťami a návrat dovnútra. Je to spôsob, ako byť spolu. Každý si môže niečo prihodiť na platňu, ochutnať, pridať bylinky alebo si len užívať vôňu rozpáleného večera. 

Dve veľkosti, rovnaká atmosféra 

V našej ponuke nájdete vonkajší plancha gril z Cortinovej ocele v dvoch veľkostiach. Menší variant je ideálny pre komornejšie večery na terase alebo rodinné varenie počas týždňa. Väčší model zase oceníte pri stretnutí s priateľmi, letných oslavách alebo dlhých víkendových večeroch, kedy sa okolo jedla postupne zíde celá spoločnosť. 

Nejde ale iba o veľkosť. Dôležité je, že plancha vytvára prirodzené centrum záhrady. Miesto, kde sa ľudia zastavia, rozprávajú sa a kde jedlo nie je povinnosť, ale súčasť zážitku. 

Jednoduchý recept na prvý letný večer 

Kuracie mäso so zeleninou a bylinkovým maslom. Budete potrebovať: 

• kuracie prsia alebo stehenné rezne
• cuketu
• červenú papriku
• cherry paradajky
• olivový olej
• soľ a korenie
• čerstvé bylinky
• maslo 

Mäso zľahka potrite olivovým olejom, osoľte a okoreňte. Zeleninu nakrájajte na väčšie kusy. Na rozpálenej planche najskôr opečte mäso dozlatista a vedľa neho pridajte zeleninu. Medzitým zmiešajte zmäknuté maslo s nasekanými bylinkami – skvele funguje pažítka, petržlen alebo tymian. Hotové mäso potrite bylinkovým maslom priamo na platni, aby sa krásne rozvoňalo. Podávajte ideálne vonku, ešte horúce, s čerstvým pečivom a pohárom niečoho dobrého. 

Leto chutí najlepšie vonku 

Možno práve preto sa plancha stáva obľúbenou súčasťou moderných záhrad. Nie je to len gril. Je to dôvod zostať dlhšie vonku, pozvať priateľov alebo si urobiť obyčajný všedný večer o niečo príjemnejšie. A niekedy stačí skutočne málo – teplý večer, rozpálená platňa a ľudia, s ktorými je vám dobre. 

Plancha gril sám od seba neugriluje. Potrebuje spoločnosť. Je teda dôvodom spájať ľudí a zážitky. A to vám vieme sprostredkovať kúpou nášho vonkajšieho grilu, ku ktorému si môžete vybrať aj rad príslušenstva ako sú nástavce na wok panvicu, odkladaciu dosku alebo pridaný rošt. Samozrejmosťou je kryt, aby vám do grilu nenapršalo. 

Stačí len objednať, pozvať priateľov či rodinu a grilovačka môže začať.